hjertqviist

Idag blir köttsoppa vår middag. 

Receptet är för 4 personer.

• 500 gram nötkött, bog, högrev
• 3 potatisar
• 2 morötter
• 1 palsternacka
• 1 gul lök
• 15 cm purjolök
• 3 lagerblad
• 10 vitpepparkorn
• 1 msk tomatpuré
• körvel

Gör såhär:



Skär köttet i större bitar. Koka upp en liter vatten tillsammans med lagerblad, vitpeppar och 1 tsk salt. Låt köttet koka upp och skumma sedan noga. Låt koka under lock i cirka 1 timme.

Under tiden: Rensa och skala rotfrukterna. Klyfta löken och strimmla purjolöken. Tärna potatis, morot och palsternacka.

När köttet kokat mjukt, ta upp och låt svalna.

Rör ner tomatpurén i grytan. Lägg grönsakerna i vattnet och koka i cirka 10 minuter, tills de mjuknat.

Skär köttet i mindre bitar och lägg tillbaka i grytan. Låt koka upp och smaka sedan av med salt och peppar.

Servera med bröd, ost och gärna crème fraiche eller yoghurt.

---

går till ica - då de ger så bra rabatter om man har kort :)

går till mensvärk, och jag tror tjejer håller med mig.

---

ikv ska ngn åka från big brother, katerina lr nicky, jag hoppas nicky åker, vem tkr ni?

---