hjertqviist

Heeeeeeeeeeeej på dig

Sitter just nu på jobbet, snart gått 1 timme sen jag började kl 08:00.

Datorsystemet funkar inte just nu, så bloggar för att ha ngt att göra iaf.

Denna veckan har gått fort och har varit sjukt trött om dagarna, kommit hem runt 17:30-18:00, lagat mat kollat tv ngn timme sen gått och lagt mig, så det har inte funnit mkt fritid. Men har hunnit med en ny maträtt A la Emmelie, egen recept och så sjukt gott, så det ska jag ge er :)



Fläskfilégryta med färska champinjoner och kantareller:


Tid: 30-40 min
4 port.

Fläskfilé (1) hel ca 600 g.
1 gul lök
6 färska champinjoner
2 nävar kantareller lr 2 burkar kantareller
1 creme fraishe
2,5 dl matlagningsgrädde
1 bujongtärning (kött)
2 dl vatten
½ tsk Salt, 1 krm svartpeppar,  krm vitlökspulver
Soya och collorit för ännu mörkare färg


-Skär köttet i bitar
- Finhacka löken
- Dela champinjonerna på hälften
- skölj kantarellerna/öpnna burkarna
- Bryn köttet tills det fått lite färg
- Tillsätt lök och champinjoner och fräs tills champonjonerna mjuknat något, tillsätt sedan kantarellerna.
- Krydda med salt, peppar och vitlökspulver
- Häll på 2 dl vatten och tillsätt buljongen och låt den lösas
- häll på creme fraiche och rör ut den, tillsätt därefter grädden
- Tillsätt en skvätt soya för färg, och fortsätt sedan med collorit om det önskas mer färg.
- låt puttra någon minut

servera med potatis/klyftpotatis alt. ris.

Väldigt enkelt och så gott, en riktig festmiddag för familjen en fredags- lr lördagskväll, prova på, ni blir inte besvikna.

---

Imorgon är det lördag och pappas bror har fyllt 40 år, så då ska han ha fest imorgon och det är i Sthlm där han bor så de har hyrt lokal.

Jag har sagt att jag ska med, isf blir det pappa och jag som åker, men när jag tackade ja till detta visste jag inte om att jag skulle få jobb nu, så är så sjukt trött om  helgerna och föredrar att vara hemma då, förra helgen var jag sjukt trött, orkade knappt med middagarna hos mamma och pappa sen morfar på söndagen.

Så får se hur jag gör, men stannar jag hemma har mamma bjudit ut mig och jimmi på hemmagjord kebabpizza på lördag, och det är gott, så om sthlm går bort har jag ju något annat att se fram emot, och jag vill umgås med mamma nu, var så länge sen.

Längtar hem nu, vill att dagen ska ta slut, fredagar går alltid så segt.


På lördag blir det nog julmarknad med älsk också, sen Junior vision song contest på kvällen, alltid så söta barn.



Idol ikv, och älsk och jag håller på Jay :)

Han har bra röst, utvecklats mycket och sjunger grymt.

Han är snäll och söt på sitt eget sätt, det gillar jag.

---

Nu ska jag glo igenom fb och se vad folket har gjort/gör.

Allt för denna gång.